-
Il campione al calice si presenta di un vivo e lucente giallo dorato.
Dimostra di avere un perlage dinamico e di media persistenza, medio fini, numerose e persistenti le bollicine. -
Denominazione Trebbiano Forlì I.G.T Tipologia del vino Vino bianco proveniente da agricoltura integrata Vitigno Trebbiano della Fiamma 100% Localizzazione e altitudine delle vigne Lizzano di Cesena,70m s.l.m Composizione del terreno Tufo giallo Età e caratteristiche delle vigne Vigneti integrati ,messi a dimora dal 1982 al 1986 con resa per ettaro 80 ql/ht. Sistema di allevamento doppio capovolto. Tecnica di vinificazione Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice, breve macerazione sulle bucce e rifermentazione naturale in bottiglia. -
vino,vivo e brillante nel colore, piacevolmente profumato all'olfatto e cremoso al gusto con ricordi netti di frutta a polpa bianca e fiori di biancospino e camomilla. Si presta dall'aperitivo come bevuta semplice all'accompagnamento con taglieri misti della tradizione. Ideale per primi ripieni con sughi delicati ed a secondi di carne bianca o di pesce.